Ошибки совершают все. Не только новички в кулинарии, но и профессионалы, однако последние не очень любят признавать это, ибо они же «знают все» и ничто…
Профессор Марк Пост из Маастрихтского университета (Нидерланды) и его команда предлагают гурманам искусственное мясо — деликатес, собранный из 20 тыс. слоёв выращенной в лаборатории мышечной…